Ciudad De México, 15 de abril de 2026.- Mientras productores estiman un posible incremento en el precio de la tortilla, el Gobierno federal asegura que no existe justificación para un alza.
Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, estimó que el precio podría subir entre 2 y 4 pesos. Argumentó un incremento general en costos de producción como renta, luz, agua, gas, fletes y papel grado alimenticio.
López García habló de un inminente aumento en el precio de la harina a partir del 15 de abril. Además, señaló que el precio de las gasolinas ha subido hasta 3 pesos en días recientes.
Por su parte, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor aseguraron que no existe un aumento en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz que justifique un alza.
En un comunicado, la Secretaría de Agricultura y Profeco señalaron: “El Gobierno de México hace un llamado enérgico a evitar incrementos injustificados en el precio de la tortilla en perjuicio de la población, al considerar que se trata de uno de los alimentos fundamentales en la dieta nacional”.
La Cámara Nacional del Maíz Industrializado y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla ratificaron su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente y dijeron que no existe justificación técnica y económica para un alza.
Producir tortilla de harina de maíz cuesta más de 25 pesos y la de masa de maíz más de 22 pesos. En Ciudad de México, la tortilla cuesta 21.72 el kilo, mientras que en Mexicali está a 33 pesos con 29 centavos.
Economistas de Banamex consideraron que subir el precio del kilo de tortilla puede resultar desastroso para la economía de millones de familias mexicanas y será un factor de impulso inflacionario. Profeco monitorea precios en 603 tortillerías a nivel nacional.
